Mes pancakes moelleux et « healthy »

Hello!

Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette sucrée cette fois 🙂

Et je vous présente mes pancakes préférés!! Ils sont « healthy », mais surtout bien gonflés et terriblement gourmands!!

Voici sans plus attendre la recette:

• 100g de farine de blé
• 100g de farine de coco
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de sucre de canne bio
• 2 oeufs
• 250 ml de lait végétal (ici lait de soja)
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco
• 1 pincée de sel

Bonne dégustation 😉